三河娘　綾乃の気づいたこと

しかし、それでもカフェインを摂取出来ないと言った人もいると思います。そう言った場合にはハーブティーなどカフェインが入っていない飲み物を飲むと良いと思います。

だからと言ってハーブティーも何杯も飲んでいいと言う訳ではありません。やはり飲むハーブによっては刺激を与えるものも有りますので、１日に２?３杯程度にしておいた方がいいと思います。
  

その為医薬品としても使われる事が多い成分です。
そして、こう言った作用だけではなくカフェインには、眠れなくなる、めまいがする、下痢をしてしまうと言う副作用も出てくる事もあります。
だからと言ってコーヒーとかのカフェインを取るなと言っている訳ではありません。１日に２?３杯程度なら問題が無いと言う事で、要するに飲み過ぎは駄目だと言う事です。
  

ハーブティーとカフェインについて説明してみたいと思いますが、ハーブティーにはカフェインが含まれていない為、カフェインを摂取できない人でも安心して飲む事が出来る飲物です。
カフェインと言うのは、コーヒー、緑茶、チョコレート、などに含まれている成分で、良く寝る前にコーヒーを飲むと眠れなくなるよ。と言われるように、カフェインには覚醒作用、利尿作用、脳を刺激する作用などがあります。また疲労回復作用もあります。作用だけ挙げると良く分からないかもしれませんが、眠気を覚ましたり、頭をすっきりさせたり、利尿作用によってむくみを解消したり出来ると言う事です。
  

煮詰めすぎてしまうとハーブの苦味が出てしまいせっかくのハーブティーが台無しになってしまうので、煮出す時間だけは注意するようにしましょう。煮出したら茶漉しを使って直接カップに入れるかポットに移し入れて戴いてください。

但し、この時のハーブの量はポットで入れる時よりも多くする必要がありますので、色々やってみて自分の好みに調節してみてください。
  

基本的には乾燥したハーブを使って入れる方法と同じだと思うのですが生のハーブを使う場合、ティーポットを使って入れる方法と、鍋を使って煮出すと言う方法があります。煮出す方法ですが、まずはお鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したら生のハーブを鍋に入れやすい大きさに切って入れて煮出します。煮出す時間はティーポットの時よりは短く２?３分位でＯＫです
  

ハーブティーを入れる時に、ティーパックや乾燥したハーブを使うのが一般的だと思うのですが、好みにはよりますが自分でハーブを栽培して、生のままハーブティーを作ってみると言う事をやってみるのもハーブティーを楽しめて良いと思います。

生のハーブを使うときにはハーブを粗めにちぎったり刻んだりすると香りが引き立ち、香りを楽しめるハーブティーを作る事が出来ます。生のハーブを使う方法ですがハーブを摘んできたらそのハーブの汚れを取る為に水でよく洗いましょう。そして、ハーブを粗めにちぎる様な感じで温めたティーポットに入れましょう。そしたら沸騰したお湯を静かに注いでハーブのエキスを抽出していきます。
  

この蒸らす時間を調節すれば、ハーブティーの濃さや香りの強さなど変わってきますのでお好みで確かめながら飲んでみるのがいいと思います。また注意する点としては蒸らす時間を長くし過ぎないと言う事です。長く蒸らし過ぎてしまうと、苦味が出る様になったり、フレッシュハーブの場合青臭さが出てくるようになったりしてしまうので飲みづらくなってしまうと思いますので注意しましょう。この時濃い目のお茶を作りたいのであれば蒸らす時間を長くするのではなく、使用するハーブの量を増やしましょう。
  

乾燥させたハーブを使う場合は１杯分がティースプーン１杯分、生のハーブを使う場合はティースプーン３杯分を目安にしてティーポットや急須に入れます。そこに沸騰させたお湯を静かに注いでポットの蓋をして３?５分ほど蒸らすような感じでお茶を抽出します。
そして、温めたティーカップに注いで飲むだけです。簡単ですよね。お茶も紅茶も同じ様な感じで入れると思いますので同じやり方だと思ってくれればいいと思います。
  

ハーブティーはお店で飲む飲み物だと思っている人はいませんか？あまり身近な飲み物でないと、なかなか自分では家で入れてみると言う考えは起きないかもしれませんが、家でお茶や紅茶を飲むのと大差が無いので構える事無く気軽に、手軽に家で作ってみませんか？

ハーブティーの作り方は、とても簡単でハーブと言っていますが、イメージはお茶の葉っぱを使うのと同じだと考えてみましょう。
  

お勧めは夜寝る時に安眠効果があるハーブティーを飲んで寝ると心身共に癒される事ができ、朝すっきりと目覚める事が出来ると思います。また毎日同じハーブティーを飲んでいると飽きてしまう場合がありますので、種類を変えて飲むなど工夫して飲んでみて下さい。
  

また、心身への効果の他にも美容面での効果もハーブティーから期待する事が出来ます。ハーブティーにはビタミンやミネラルが含まれていて、これはハーブの成分が液体に溶けだす事によって得られる成分なのでハーブティーにして摂取するのが良いと言われています。またハーブティーはカフェインレスなので、寝付けなくなる心配もありません。

またハーブの効果には消化不良を改善させる効果、口臭を防ぐ効果などがあります。口臭が気になるなと言う方にもお勧めです。
  

ハーブティーは今では癒しのアイテムとして親しまれていますが、元々は薬草としても使用されていた物で、海外ではメディカルハーブと言う名称で使われてきていた物でした。
薬として使われている効果の他、ハーブは香りからも効果が得る事が出来、ハーブティーにして香りを鼻から体内に吸収する事によって香りが脳に伝達され効果を得る事が出来るというアロマ効果もある様です。また、アロマと同じで鼻からの吸収だけではなく、飲んで体内にハーブを浸透させる事で心身の緊張が解かれてリラックス効果、ストレスの予防、疲労の回復効果、安眠効果など様々な効果を得る事が出来ます。
  

以上がフレッシュハーブの保存方法ですが、ドライハーブを買ってきた場合の保存方法も基本は一緒で、密封容器に買ってきたドライハーブを入れて乾燥している場所で保存するようにしましょう。

このように最初にハーブを保存して置く事でいつでも美味しいハーブを手軽に戴く事が出来ますので面倒だと思わず実践するようにしてみて下さい。
  

まずハーブを水洗いして汚れを取ります。そして５?１０単位でまとめておき、ドライフラワーを作る要領で吊り下げる様な感じで乾燥させます。吊り下げる場所は湿度が多い場所は避け、出来るだけ風通しがいい場所を選ぶようにしましょう。

大体１週間?１０日程で乾燥すると思います。乾燥したハーブを葉っぱと枝と花に分ける様にして使える部分を密封できる容器に入れて保存します。保存する場所は直射日光が当たらない場所で乾燥している場所を選ぶようにして下さい。