三河娘　綾乃の気づいたこと

ハーブティーを作る際に使うハーブについてですが、家で実際にハーブを作ってそれを使う場合、一番いいのは飲む直前に摘み取って入れる事だと思います。しかしそれだと毎回摘んで来て洗って、刻んでとやるのが面倒だと思います。ハーブを保存しておくとハーブティーも手軽に入れやすくなると思います。そこで、ハーブの保存方法をご紹介してみたいと思います。

ハーブを保存する方法ですが乾燥させてドライハーブにするのが一番の保存方法だと思います。そうする事で香りも効果もいつまでも持続して保存する事が出来ます。
  

ハーブティーを飲む事に対しては良い事だけでは無く、飲み過ぎには注意する必要があるハーブもあり、特に妊娠中や授乳中の人、病気を患っている人などは気を付ける必要があります。その為にどのハーブティーが良いか悪いかと言うのはお医者さんに聞いてから飲むのが良いと思われます。

ハーブティーを飲む事で気分を落ち着かせる事ができ、精神面でも肉体面でも緊張を解してくれる効果があり、リラックス効果を得る事が出来ます。
  

ハーブティーによってハーブの香りを引き立たせる事が出来ますが、この香りを感じる事で鼻から成分が吸収され、脳を刺激して効果を得ると言うアロマテラピーと同じ効果を得る事が出来ます。

アンチエイジングの効果もハーブティーにはあると言われていて、老化の原因と言われている活性酸素を無くすような効果がハーブには含まれています。その為アンチエイジングの為にハーブティーを飲んでいる人も多いようです。
  

ハーブティーには色々な特徴があります。ここではどんな特徴があるのか挙げてみたいと思います。

ハーブティーに使われているハーブには色々な成分が含まれています。ハーブティーにする事でその効果を香りによっても、飲んで体内に摂取する事によっても楽しむ事が出来るという特徴を持っています。

ハーブをハーブティーにする事で得られる成分もあり、タンニン、ビタミン、ミネラルなど水に溶ける水溶性成分を摂取する事が出来ると言う特徴があります。この効果の中で特に挙げたいのは抗酸化作用があると言う事です。
  

フレッシュハーブを使ってハーブティーを入れる時ですが、まずハーブに付いている汚れを取る為に洗います。そのハーブをティーポットに入れてお湯を注いで蒸らしてカップに注ぐ。これだけでハーブティーを飲む事が出来ます。簡単に出来るので是非試してみて下さい。
  

ただ、注意するのはフレッシュハーブを使ってハーブティーを入れる時、ポットに入れる為に刻んだりちぎったりする場合がありますが、こうすると香りがより強く出る様になるので、好みによってこれもやってみてください。たまに刻んだりする事で青臭くなるハーブもありますので、好みによってそのまま使ったりして工夫してみてください。
  

最近家庭でハーブを育てている人が多いと聞いています。ハーブを使う用途としては料理に使ったりポプリを作ったりと言う方法が多いのかもしれませんが、ちょっと贅沢にハーブティーに使って飲んでみてはいかがでしょうか。

生のハーブの事を「フレッシュ」と言うのですが、これを使ってハーブティーを入れると、市販のティーバッグだったり、ドライハーブを使って飲んだりするのとは違った味わいを感じる事が出来ると思います。また同じフレッシュでも市販されているものと自分で作ったハーブでは美味しさも全然違うと思いますので是非試してみて下さい。またそれだけだと飽きちゃうと思いますので、市販されているものと組み合わせてみたりして工夫して飲み続けられるようにしてみて下さい。
  

ドライハーブを使うメリットとしては色んなハーブを自分の好きな様にブレンドする事が出来ると言う事です。これで美味しく入れる事が出来ると何とも言えない喜びを感じる事が出来るのではないかと思います。また、ティーバッグよりは価格もお手頃ですので手軽に購入する事も出来ると思います。
ただハーブティーを入れると言うのも良いのですが、このようにブレンドをしてみて自分オリジナルのハーブティーを作るのもハーブティーの楽しみ方の一つだと思います。
  

淹れ方ですが、１杯のお茶を入れる為にはハーブをティースプーン２杯位ポットに入れて少し（だいたい３-５分ほど）蒸らしてください。そして温めたカップに注ぐと美味しく頂けます。これが一般的な入れ方ですが個人によって好みが違うと思いますので色々試しながら好みの味を探して行ってみましょう。